金铲铲牙签是什么-金铲铲铲子合成表

1.彩沙画原料制作

2.做一个小发明

3.绍兴老酒鸭加盟问题！

4.佛家素食点心怎么做

5.湖南中医药大学 详细介绍下 还有四周的建筑

彩沙画原料制作

彩沙画原料制作

制 作 过 程 ：

制 作 彩 沙 画 需 先 将 白 胶 浆 用 水 稀 释 溶 解 ， 再 加 入 水 彩 及 沙 粒 ， 调 匀 后 将 这 些 彩 沙 逐 少 放 于 已 绘 画 的 图 案 上 待 风 干 后 便 完 成 一 幅 充 满 立 体 感 的 彩 沙 画 。 触 摸 干 的 沙 粒 及 风 干 后 的 彩 沙 对 于 刺 激 儿 童 的 手 部 触 觉 均 有 帮 助 。

沙 、白胶浆（木工的胶粘剂）、 水彩（颜料、美术画画用的）

金丝彩沙画手工制作

还好啦 要细心和耐心，如果有图样照着做就超简单的。 熟练的一平米，快的两三天就好了。

购买金丝彩沙画，景泰蓝画，沙画原料哪个网店好些

秦皇岛绿作坊的挺好的，我是作画的，是那里老客户。现在还有活动送高清图纸和制作技术资料，东西价格也合理，质量也很满意， 希望能够帮到你哦！

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流沙画中的油是什么油,流沙画怎么制作?原料?

放洗发精增稠效果好些，比奸商的水加染料效果好，沙子下跌速度慢，层次感更强。

在什么地方可以买到彩沙画的原料

你去望京花家地那边找找看。挨着美院附近的，想学沙画的话看看美院里有没有，可以进修。。。。不知你是哪个城市

什么是金丝彩沙画？制作简单易学吗？

是骗人的！他们只是骗取材料费和培训费，制作好的画作并没有用，也没有卖，说白了他们骗到钱任务就结束了，那些画扔到哪里并不重要了！ 金丝沙画之所以吸引人，是因为画面的表面有一条条的**金属丝条，再配上合适的图案和色彩，首先给人的视觉效果很好。了解工艺后觉得制作也很简单，就那么捋捋金丝，然后沾好，上完色之后不就行了嘛，太简单了！产品是手工制作，不需要多大地方，在自己家中做就可以了，又不需要投入太大的成本和物力…等等，看起来简单好做，挣钱挺容易的，所以，对初学者有很大的吸引力。 如今家居产品销售市场一片繁荣的景象，使人能联想到做这类的装饰画销售前景似乎也会不错。所以，表面上看，这一行业进入门槛低、投入不高、市场前景似乎无限光明再加上培训机构的大肆渲染，使得这一技术似乎变成了养家餬口，甚至创业致富的捷径。 后来者往往只被其表面的金属丝线条和颜色吸引，但却对其做工的缺陷和销售市场的低迷不甚了解，再加上别有用心人虚假宣传的影响使许多人蒙受了损失。 许多机构干脆就是搞培训赚钱，收个100—600元的学费，学员制作出什么样的产品就不管了。这还算好的，还有影响更恶劣的是以“加盟、回收产品”的名义的。像前一段西安、山东等地的报纸登载的骗学员学费、加盟费的事件。他们通常的做法是打广告，说是招 *** 或专职的工人，然后每人收取100多元的学费或材料费用，简单告诉你制作方法，你回家自己做，做好了我们回收产品。而且许诺的回收单价也挺高。有的是需要你再交5000—1.5万的所谓“加盟费”之后，才回收你的产品。但不管是怎样，你制作出的产品很难令他满意，那你只能回去修改，修改还得买材料，还得再花钱；还有很多老板收了一些钱后却携款而逃……这些事情目前在全国各地每天都有上演，好多地方，搞培训、加盟、回收产品根本就是。当然，也有少数有销售渠道的人，会有些真实的回收定单。但总体上来说不多量也不大。 那么如何避免上当受骗呢？以下几点建议非常值得您参考： 1、 看他有没有工商营业执照、税务登记等证件，是否是“行商”，既打一枪换一个地方的机构。 2、 即使有营业执照，也要看他的实力和规模、技术水平和盈利模式。如果只是在墙上挂几幅样品画，没有生产场地，纯办公室性质的，多是以培训技术为主。如果收取100元左右的培训费用，还不算出格。如果吹嘘市场多好、产品做工多简单方便、保证回收产品等，就要多加防范。 3、 注意那些以招收 *** 、专职生产人员为名的机构，如果告诉你这种画做工简单、保证回收产品，又没有具体回收标准的文字说明的，你很可能陷入需要反复修改产品、不断地重新购买原料的陷阱。因为你的做工很难达到他的要求。 4、 特别提防那些搞所谓的“加盟、连锁、独家代理”等经营模式的，你很可能被要求先交几千甚至几万元的“加盟费用”许诺免费培训技术或者收取少量的学费，同时许诺你做出的产品他会高价回收，每平米几百到一、二千元的价格回收”。其实，你换位思考一下，市场上的卖价真能达到他们说的那么高吗？有几个人买得起？这种手工制作的画真的这么受欢迎？最主要的你的产品效果能达到那么高档次价格的应有的质量水平吗？如果市场销售真的那么好，那他干嘛还教你，他自己开厂子生产好了，利润不是更高吗？ 5、 不要迷信，也不要指望社会上会有人能常年收购这种画！也不要相信培训机构所说的“交了培训或者加盟费，就告诉你原料供货商和产品回收厂家”的谎言。原料厂家你自己也能找到，回收厂家在中国这么大市场还没有几个！而且即使有需要的，也大多是订做，给你思路或图案，让你给设计或照图生产。人家不可能收购你烂在手里的那堆库存！ 6、 在学习之前，有两点一定要先考虑好：一是这种画在当地市场到底有多大潜力？是不是真的好到了供不应求的程度？二是你自己有没有销售能力，生产出来的产品即使别人不回收，自己能不能卖出去？ 考虑清楚了，再学也不晚。如果你只是把它当成个业余爱好，做几幅自己喜欢图案的画做消遣，这另当别论。 7、 关于技术方面，如果他的工艺是需要借助在木板或玻璃或石膏板等媒介上制作的工艺，又需描图、又需表面罩光处理的，这就是我们先前所说的那种“落后工艺”这种工艺培训技术市场价格也就在100元左右，因为早已经传烂了！再多花钱学习，你就是花冤枉钱了。 8、 那些失业下岗，急于找到挣钱机会餬口的人，往往多会上当，其实这时你更应该仔细考察，不然经济损失将使你的生活雪上加霜！ 以我们专业的经验，我们不认为这个行当是下岗失业人员解决就业困难的一条好出路。 9、最后一点：对上千元以上的学习费用支出，一定要小心再小心。多做市场考察，多做比较，自然就会清楚。

金丝彩沙画介绍！

金丝彩沙画又称金丝彩釉画等，它是在借鉴了传统的景泰蓝（珐琅）工艺中的掐丝、 点蓝等工序的技术特点上而创新的景泰蓝平面画，它与传统的景泰蓝制作方法相比，不用制胚、不需烧制和打磨等，省了很多工序。但其因彩沙而呈现特殊质感，具有很高的观赏价值和收藏价值。它是在传统工艺基础上研究改进，研发而成的一种新型工艺品装饰画。在工艺上参考了景泰蓝的镶嵌工艺，采用金属丝和彩沙石为主要原料，经过特有工艺精心制作出各种风格，图案，颜色，规格的装饰画。可根据画面的不同部分和表达意思的不同选择大小不同的颗粒，使画面即表现粗犷，原始，古朴，奔放又可表现细腻的产品风格。可制作山水，人物，花鸟，动物等。编辑本段沙画特点此产品采用现代工艺画全新制作流程和独特配方，加以景泰蓝制作工序，采用纯手工制作，质地精良，用料考究，不同于一般油画、国画、玻璃壁画等平面展示，给人更直观的动态艺术效果，同时融合了国画、油画、白描等纯画技法，是一种集装饰、艺术欣赏、收藏价值于一体的工艺品。产品金丝彩釉、豪华典雅，色彩丰富饱满，具有极强的立体效果；画面经特殊工艺处理，具有耐酸碱、可擦洗、持久不褪色等特点；可制作各种大小画面；便于运输、推广和销售。可广泛适用于家庭、会客室、宾馆、商场、歌舞厅、酒楼等场所豪华装饰，更是礼尚往来，馈赠亲友高雅礼品。编辑本段制作工艺1、在木板、石膏板、玻璃中心位置开始将胶用刷子刷在所要粘丝的线条上，涂胶时，一次不宜刷太多，应注意刷匀，千万不可留有胶块。2、用镊子将金属丝撸直，不能有弯钮。3、左手拿丝、右手用镊子将丝固定在涂有胶的线条上，大于90度的角可连丝，但小于90度的角必须用剪刀剪断，丝线的长度应该与线条的长度相等，丝口的截面应小于90度或垂直，两条断丝的介面必须严密。4、将丝逐一粘完后，须与图纸相核对，看是否漏丝及脱胶。5、上色：用小铲铲适量的颜料小心地填入所需位置，需要细心掌握操作，6、合成 前期的粘丝是勾画骨架，上色是赋予其血肉的话，那么，最后一步的合成就可以说是为其注入灵魂了，合成看似简单，但在实践中会出现各种不可预见的状况，都应合理处置。

急！长沙哪有金丝彩沙画材料

铜丝在一些修电器的地方和专门卖铜丝的专卖店去卖 胶水就用大瓶的502胶水 板子就是用中纤板 在卖装修材料的地方用的卖

金丝彩沙画的详细制作流程和方法还有所需工具？

这有景泰蓝工艺的影子。但用502粘金丝还好但粘彩砂就不首选了。用的是乳胶稀释液无味。直接将彩砂加进去。用夹层石膏板上弄的好加框子。又平。先粘好丝直接用油画小铲把混合的彩砂填进去抹平就行，混合的彩砂比单干沙操作起来要方便快捷又易于掌握，也好抹平。我建议你学习一下水彩画的色彩过渡。中国画法。都对作品的好坏艺术性及表现力有帮助的！可以通过调色过渡实现增强立体感，像国画浓淡过渡这就不是简单的填色了。作品也有了价值。一般完全学会技法的一周。做得好坏就是能力了。你不缺家伙吧？完成后还会再加工，让表面形成水晶质感这一过程也可再创作，不过不这样也是可以的但储存就。。呵呵呵希望这一堆对你有帮助。763163598不会不懂加我qq

沙画的特点是什么？（金丝彩沙画）

沙画，顾名思义，就是用沙子做画。

一般来讲，先有一个画好图案的不干胶摸版，上面的每一部分均用小刀提前刻出轮廓，做画者只需在做画的时候用一根牙签轻轻将每一部分揭起，然后将喜欢的颜色的沙子倒在上面（不干胶自然会粘住沙子。沙子：从压碎的宝石得来，每粒沙子都充溢着坛城仪式的祝福。如果你能从沙子的幻像中看到真实蔚蓝，沙子便成为医治烦恼的良药），即可。

还有一种沙画是先有一个底部可照亮的白色或透明的胶硬板，然后把细小的沙子撒在上面，用手指在上面画画。（与我们在浴室粘满雾气的玻璃上画画类似）但由于做画者的指法和那沙子与底部亮光形成的黑白的颜色，所以有一种独到的效果。

做一个小发明

新颖性是指你在完成这个小发明之前，还没有出现过同样内容或技术的产品。也就是说，你既在街上的商店里买不到同样的产品，也没有在书刊、广播电视中看或听到过介绍；同样的发明，既没有由他人向专利局提出过申请并记载于专利申请文件中，也没有由他人申报参加各级发明创造比赛。但是，如果你在别的发明上增加了新的功能、新的方法、新的用途，或是将原有的几件物品巧妙地组合在一起，构成一个新个体，增加了新的功能，那也算具有新颖性。

好客鞋

一天，魏强同学跟爸爸到一个朋友家做客，一进门就把他给难住了：主人家铺着地毯，不换鞋显得不礼貌。换鞋吧，脚又有臭味。回家后，魏强就想：如果有一种拖鞋，不用脱下脚上的鞋就能穿，那该多好！后来，他从旅游鞋上的尼龙搭扣得到启发：将拖鞋上的鞋袢装上尼龙搭扣，一按就搭上，一掀就拉开，要肥要瘦不就可以调节了吗？于是他找来一双旧拖鞋，剪开鞋袢，缝上尼龙搭扣，做成了"好客鞋"。这项小发明在第四届全国青少年发明创造比赛中获得了三等奖。

其实，魏强的小发明只不过是将尼龙搭扣这项别人的发明移植到拖鞋上，但使拖鞋有了新的功能，尼龙搭扣也有了新用途，这项小发明也就具备了新颖性。

发不了 自己看

参考资料：

style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">绍兴老酒鸭加盟问题！

啤酒鸭

配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜

调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒

把鸭子用水煮一下

把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

鸭肉炒成金**后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开

将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜

（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。

换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅

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四川鸭子

将生鸭子洗净，剁成块，飞水（水烧开后放入剁好的鸭块，再开时，捞出鸭子冲洗干净）。

高压锅内放鸭块，水，姜，辣椒，料酒，盐，大料，麻椒（没有四川麻椒，花椒也可以），上火吨，开锅后15-20分钟。

炒菜锅内放油，开后葱、姜、蒜，放吨好的鸭块、豆嘴（快发芽的湿黄豆）、粉丝（用开水煮好的）翻炒至熟。

由于粉丝含淀粉，所以锅里的东西会往一起粘，不要紧，把吨鸭子的汤倒适量进去就可以了。

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芋泥鸭

材料：

盐.................1/4茶匙

鸭.................半只

澄粉.............2/3杯

猪油.............3汤匙

芋头.............1个

酱油.............2汤匙

虾米.............1汤匙

胡椒粉.........少许

太白粉.........2汤匙

生菜叶.........1杯(切丝)

腊肠丁.........2汤匙(或腊肉丁)

蒸鸭料：

姜.................2片

葱.................2支

八角.............1粒

花椒粒.........1茶匙

做法：

1.鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂(约1小时)，拆骨取肉

2.芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎。腊肉蒸熟切成丁

3.澄粉放碗中，加滚水1杯烫过，加入压烂之芋泥中，再加入虾米、腊肉及盐、胡椒粉一起搓匀

4.将鸭肉较厚的地方片开，尽量做成一块方形，撒上太白粉。将芋泥料压扁平，酿在鸭肉上，两面再均撒上太白粉，投入8分热油锅中，用小火炸至表面酥黄。沥出切成长方块，排入盘中(盘底可垫生菜丝)

5.将盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、蚝油1汤匙、清汤2/3杯煮滚勾芡，一起上桌沾食

营养成份：

热量 2656卡

蛋白质 121.5公克

脂肪 202.1公克

醣类 80.5公克

鸭肉需蒸的很烂并拥有肉香，搭配芋头香气特别好吃。重要的是油温，先使用一小块做好的芋泥，投入油里后，若油的温度很烫，芋头才能马上炸松开。当然，鸭肉可使用鸡肉取代。而铺芋泥时，厚度必须均匀，只要尽量将鸭肉摊平，再酿上芋泥即可。

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八珍扒鸭

材料：光鸭.............1只

肫肝.............1付

胡萝卜.........半只

木耳.............数片

豌豆夹.........10片

姜.................2片

虾仁.............10只

笋.................半支

香菇.............6朵

洋菇.............6个

葱.................2支

腌虾料：

盐.................1/8茶匙

太白粉.........1汤匙

酒.................1/8茶匙

调味料：

糖.................1/2汤匙

酱油.............6汤匙

麻油.............少量

酒.................1/2汤匙

八角.............1粒

做法：

1.鸭洗净擦干水份后，由腹部直剖开，但背部仍相连，涂抹酱油上色，投热油中炸黄，捞出

2.将鸭放入锅中，再加入泡鸭剩下的酱油及酒、糖、八角、葱和姜等料，加入滚水5杯，大火煮滚，改小火焖至烂。捞出鸭子，放在大盘中

3.虾仁用少许盐、酒和太白粉腌10分钟。肫和肝切片，三种放在滚水中烫一下，捞出

4.笋和胡萝卜煮熟切片，香菇和木耳泡软切片，洋菇切片，全部放入鸭汤中煮五分钟，放下豌豆夹和虾仁等煮滚，勾薄芡，淋下麻油，烧在鸭身上即可上桌

营养成分：

热量 2879.3卡

蛋白质 274公克

脂肪 180公克

醣类 22.8公克

这道传统的广东菜，用的是鸭子，可是在台湾常看到的是用蹄膀来做的，当然他的名字不一样，他叫什锦腿肉，或者是封腿肉，但是吃起来的味道和作法都是一样的。鸭子本身要先把他红烧的够烂，至于八珍的料主要选一些不同颜色，有鲜味或者是有香气的材料在里面。

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腌鲜梅菜鸭

材料：

中鸭.............1只(约2公斤)

葱.................4支

老姜.............1小块

梅干菜.........100克

扁尖.............2个

冬笋.............5支

金华火腿....300克

五花肉.........350克

调味料：

盐、绍兴酒适量

做法：

1.鸭子背上划一刀，用厚刀将之拍平，，但不可剁断，如此鸭骨内之原汁才可熬出

2.将鸭子烫过血水备用，五花肉切大长条厚片，冬笋切长块，扁尖泡水软化撕成细丝备用

3.丢梅干菜洗净切细段备用，将所有备好之材料用陶锅装好加水，再加入1小碗绍兴酒烧开后，文火熬3小时后，再放入大砂锅内，排整齐后再煮开，即可食用

------因其材料均有盐，熬煮好后味道不足，可再加少许盐即可。不可先加盐，以免鸭汤鲜味熬不出来。

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八宝糯米鸭

材料：嫩鸭1只（约1500克），糯米100克

辅料：瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克，水发冬菇25克，磨菇粒10克，菠萝半罐

调料：姜片，葱条各10克，净鸡蛋75克，葱花2.5克，鸡精8克，味精2克，精年轻3.5克，干淀粉125克，湿淀粉10克，香油5克，胡椒粉0.5克，绍酒25克，香糟卤6克，酱油5克，花生油500克（实耗100克）

做法：

1，将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开小口，取出全部骨头及内脏，切除脚，便为脱骨整鸭；瘦肉粒用干淀粉25克拌匀；生鸭肾用沸水烫熟；糯米用清水浸透，用沸水氽2次，再用清水洗净。

2，用花生油起锅，放入处理过的糯米，瘦肉粒，肾粒，火腿粒，冬菇粒，调入精盐4克，鸡精5克炒匀，烹入绍酒15克拌匀，酿入全整鸭内；将刀口用牙签扎实，用水滚过，在鸭身上扎针孔，盛于砂锅内，加入精盐3.5克，鸡精2.5克，绍酒10克，姜片，葱条，开水，加盖炖至熟。

3，取净蛋与湿淀粉5克调成浆，涂在酿鸭身上，再拍上干淀粉。

4，武火烧锅，下花生油，烧至150℃左右，下鸭，把锅端离火位，将鸭浸炸至金**断生捞起，倒去余油。摆放在碟中，以菠萝围边。另外将炖鸭的原汤倒进锅内，放入磨菇粒，葱花，酱油，胡椒粉，香糟卤，加入湿淀粉5克，再加香油和明油拦匀，分碟上席。

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南京盐水鸭

背景知识：

著名南京风味名菜，已有几百年历史，流传至今。以仔鸭为主料，经腌制、风干、焖、煮而成。此菜皮色乳白，肉质红润，肥而不腻，香嫩皆具。以农历八、九月桂花开时制作的最好，也称桂花鸭。

原 料：

肥嫩光鸭2000克

精盐、醋各25克，葱结15克，姜20克，八角、五香粉各2克，花椒1克

制 法：

将光鸭斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开一小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净沥干水，用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制1小时，再放入精盐水中浸1至2小时取出洗净；

炒锅加水，放入鸭子和醋、葱结、姜块、八角，置旺火上烧开，加盖焖烧20分钟后，将鸭翻一个身，再焖烧20分钟左右，至鸭肉硬酥时取出，冷却即成，食用时，切块装盘。

工艺心得：盐水鸭的制作以秋季制作的最为有名。因为，经过稻场催肥的当年仔鸭，长得膘肥...

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太子鸭

太子参15克，鸭（鸡、牛）肉适量

将太子参洗净，与鸭肉块同放沙锅中,共炖至熟

太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根,具有补气生津作用.与鸭肉合用，更能起到补肺,益气,生津的作用 .鸭肉滋阴养胃,利水消肿。是人们常吃的食物，营养丰价值很高。太子参中含有太子参多糖，多种微量元素及人体必需的多种氨基酸。具有补气生津作用。

肺癌

做法：将鸭子洗净，除去内脏切块。将太子参洗净，与鸭肉块一起放入沙锅中，加适量水，炖1小时。

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冬令老鸭煲

[用料]老鸭1只、葱白10支、姜1小块、加本料方北沙参10g、天冬10g、杞子10g、大枣3枚、甘草2g。调料酒、盐少许。

[制法]1、老鸭用开水川烫过捞出，放入炖锅，加水10杯。2、加入葱白和拍裂的姜片、将本料方与老鸭同炖。3、除葱姜与药包，加少许盐即可食用。

[功效]滋阴润肺。适用于虚劳羸弱，阴虚火旺，口干等症。

香酥鸭

原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。

做法：

1、将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控去水分，放入盘中。

2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角（要掰成碎瓣）、甜面酱、葱丝、姜丝等放在一起调匀，涂抹在鸭腹内，腌渍约三小时，然后上屉用旺火蒸三小时取出，沥净鸭腹内的水分。

3、将花生油倒入锅里，在旺火上烧至八成熟，把蒸好的鸭（脯朝下）放入油中炸，待鸭脯炸成金**时，再翻过来炸鸭背部，当鸭身全部炸成**时，捞出沥净油，装入盘内（可用油菜松垫底）上席。

清汤柴把鸭

基本材料 鲜鸭肉1000克,葱段5克,熟火腿75克,胡椒粉0.5克,水发玉兰片75克,味精1克,水发大香茹75克,精盐2克,水发青笋50克 ,鸡油5克,鸡清汤500克,熟猪油25克

1、将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香茹去蒂洗净。与熟火腿、玉兰片均切成5厘米长、0.3厘米见方的丝。水发青笋切成粗丝。

2、取鸭条4根、火腿、玉兰片、香茹丝各2根，共计10根，用青笋丝从中间缚紧，捆成小柴把形状，共24把，整齐码入瓦钵内，加入熟猪油、精盐1.5克、鸡清汤250克，再加入剔出的鸭骨，入笼蒸40分钟取出，去掉鸭骨，原汤滗入炒锅，鸭子翻扣在大汤碗里。

3、在盛鸭原汤的炒锅内，再加入鸡清汤250克烧开，撇去泡沫，放入精盐0.5克、味精、葱段，倒在大汤碗里，撒上胡椒粉，淋入鸡油即成。注意：蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。

白果鸭煲

基本材料 原料：光鸭一只、白果四两、黄芽白八两、芫荽二棵、胡萝卜、磨豉、蚝油、糖鸡粉、生粉、酒

①白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切

块。

②下油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火。

③芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。

樟茶鸭子

基本材料 肥公鸭1只2000克 花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克 精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000

制作方法：

1、鸭从背尾部横开7厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈**取出，上笼蒸两小时，出笼晾凉； 2、熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭，炸至鸭皮酥香捞出，刷香油，鸭颈折成2厘米长段后放盘中间，鸭身斩成4厘米长、2厘米宽条，盖在鸭颈块上，配成鸭形，另配荷叶软饼上席即可

冬瓜焖鸭

基本材料 冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉

制法：

1、冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；

2、陈皮浸透，先将鸭烙干水至金**；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火?至鸭熟。打芡调味即可食用。

桂花炖鸭

基本材料 净鸭1只（重1000克以上），桂花糖50克，料酒、精盐各适量。

制法：净鸭内外用盐擦匀；将料酒、桂花糖放入大碗内调匀，把碗置于沙锅内，碗外注清水过半，上搁一井字形竹架，将鸭的破腹处覆于竹架上，防止弄翻碗中佐料；沙锅置旺火上煮1小时，改用小火炖30分钟，蒸至香味扑鼻为止；开锅，取掉大碗，放鸭于锅中（锅中存水很少），将碗中余汁浇于鸭面上即可上桌食用。

竹笋烧鸭

基本材料 竹笋500克，青头鸭1只，调料适量。

制法：宰杀鸭子，去毛及内脏、洗净、切块，入烧热的素油锅内，用武火将鸭块炒至肉色发白。竹笋去皮和根，洗净、剖开、切成块状。将竹笋和鸭肉入锅，加适量清水、黄酒、姜、葱和花椒，以文火煮熟，加入盐和味精调味。

桂圆红枣蒸鸭

基本材料 净鸭肉2000克，红枣50克，桂圆肉、莲子各25克，油菜心10棵，料酒、精盐、味精、葱、姜及胡椒粉各适量。

制法：先将鸭肉洗净出水，红枣去核，桂圆肉洗净，莲子发涨，去皮去心，煮熟。葱，切段，姜切片。汤罐置火上，加水及上举各物，并用料酒、精盐、味精、白糖及胡椒粉调和味，待烧沸后，移小火上炖熟，然后将鸭肉捞出，放入沙锅内，鸭脯朝上，将原汤过滤，倒入沙锅中。把桂圆肉、红枣及莲子放鸭肉周围，上笼蒸至酥烂，取出装盒。油菜心加入鸡汤、精盐及味精置火上烧入味后，围在鸭肉周围即可。

神仙鸭

基本材料 鸭子1只，莲子、白果、大枣各49枚，人参粉3克，盐、料酒、酱油、味精、清汤各适量。

制法：先将莲子、白果去芯和皮，大枣去核备用。再宰杀鸭子，去其毛、内脏及爪，洗净，放入沸水中氽3分钟，取出后用凉水洗去血沫，沥尽水，用干净纱布搌干水。最后将料酒与酱油（各占一半）混匀后，均匀涂抹在鸭子表面及腹腔内，将白果、大枣、莲肉塞入鸭腹内，将鸭子放入汤盆中，加入适量清汤，撒入人参粉，上笼用武火蒸2.5-3个小时，至鸭肉熟烂时调入盐、味精即成。

葱扒鸭子

基本材料 填鸭1000克 大葱、料酒各10克，味精1克，玉米淀粉30克，味精5克，酱油20克，姜15克 油菜汤200克，猪油150克

将鸭去掉内脏，彻底清洗干净放入沸水煮至八成熟后去掉骨头；把大葱切成3厘米长段，放入沸猪油炸至棕色，将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加入料酒、味精、精盐、汤，将鸭子蒸熟；将一勺汤烧开后加入味精、料酒、精盐和酱油，用玉米淀粉调稠；将蒸好鸭子扣入大盘中，浇汁即可。

荷 香 笼 仔 鸭

基本材料 主 料：番 鸭 500克；水 发 香生 抽 10克， 精 盐 2克， 味 精 5克， 老 酒 5克， 芝 麻 油 2克， 湿 淀 粉 15克， 花 生 油 20克， 马 蹄 葱 5克。 菇 25克，红 萝 卜 花 片 10克，荷 叶 1张；

制法

将番鸭洗净，切成长3厘米、宽2厘米的鸭件。香菇切片。

把鸭件、香菇片、红萝卜花、生抽、精盐、味精、老酒、芝麻油、湿淀粉、花生油、马蹄葱一起搅匀，腌渍30分钟。荷叶剪好放在小笼仔中，将腌好的鸭件摆放在荷叶上，上锅用旺火蒸30分钟，即可上席。

银耳川鸭

基本材料 银耳（半两）、鸭 （六两）、红萝卜花（数片）、姜、葱、上汤（上杯）、芡汁料：盐、糖、老抽、生抽、生粉、上汤、麻油

1、银耳用水浸一小时，去蒂及剪成小朵，烧滚水，放入姜、葱及银耳煮五分钟盛起，滴干水份放于深碟中。2、鸭洗兆，放入姜，葱水内煮两分钟，除去衣，以一汤匙酒拌匀腌片刻，飞水盛起，滴干水份放于银耳上，加入上汤，隔水蒸三十分钟，倾出汤不要。3、下少许油炒红萝卜花，加入芡汁料煮滚，淋在鸭及银耳上即成。

广式烧填鸭

基本材料 主料 光鸭1只(重约2.5公斤左右为宜)。调料 白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，酱油 100克，葱姜、蒜适量

(1)将鸭放砧板上，从翅膀下开膛掏出内脏，洗干净后，再用开水烫一下使鸭皮收紧，然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上，吊起来晾干。

(2)将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。

(3)将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，色泽均匀即熟。

(4)将烧烤好的鸭切成块，摆成原鸭形状，浇上鸭腹中的卤汁即成。

沙参玉竹老鸭汤

基本特点 滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。

基本材料 光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。

做法

（1）北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

说明

本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭，《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。

注意

（1）感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。

（2）选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。

（3）野鸭又名水鸭，除有滋阴清补作用外，尚能平胃消食、散水气、解热毒、疗风疾，亦可选用。

炖柠檬鸭

基本材料 光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量

用料：光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。

制作：将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。

砂锅鸭块

基本材料 鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量

做法：

①将鸭肉切成小块，炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；

②另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。

金针木耳炖鸭

原料:光鸭半只，金针、木耳、冬菇各半两，粉丝一两，红枣4枚去核，豆腐泡2两，姜数片、葱2根，蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。

制法

（1）粉丝浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。

（2）鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。

（3）炒锅下油下鸭爆至鸭皮金**铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭，放入粉丝、豆腐泡再焖5分钟。

（4）把蔬菜下锅兜匀，装盘。鸭切块放在金针各料上煮滚汁，加水淀，蚝油勾芡，倒在鸭上。

特点补血，养阴，增体力，抗衰老。

火腿胡椒老鸭汤

基本特点 温中散寒、健脾开胃

基本材料 老鸭1只 猪（左月右展）250克 火腿50克 胡椒15克 生姜3片

[制法]：1.老鸭剖净、去内脏及尾部，洗净滴干水；胡椒压碎，火腿洗净、切粒，放入鸭腹内，用线缝合，起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪（左月右展）洗净，切块。

2.将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。

[功能]：温中散寒、健脾开胃

[适用范围]：用于脾胃虚寒、口淡泛清涎、胃脘隐隐冷痛、胃纳欠佳；或胃寒之呕吐、反胃等症

啤酒鸭

原料：

两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤（不吃辣的可用红灯笼椒）、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量

原料加工：

1、砍下鸭头分上下两半，鸭颈从胸前砍下分为两节

2、鸭掌不去外皮砍下，腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐

3、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节

4、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状

5、姜切片、红椒用滚刀切成凌形、香葱三根打一个结

制作：

1、热锅倒入植物油二两依次依次把鸭掌、鸭颈、脚棒、鸭翅、鸭头等大件炸至焦黄起锅待用（为防油爆，炸时可先放少许盐）

2、将鸭肉炸炒至焦香，加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片，接着倒入半瓶啤酒加盐适量后盖上锅盖闷十五分钟。

3、加入红椒再倒入啤酒适量、放味精适量闷十分钟至收汁后放入葱节翻炒后起锅装盘。

色：酱红油亮、红绿搭配色彩鲜明

香：酱香与啤酒的独特香味

味：咸鲜香酥

橙汁啤酒鸭（夏季菜谱）

主料：

净光鸭辅料：胡萝卜、莴笋、橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油

烹制方法：

1.先将鸭洗净切成方块，过沸水焯好，胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块；坐锅点火倒入油，把切好的胡萝卜和青笋块过油，略微煸炒后盛出待用；

2.取一高压锅，倒入适量油，放入葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精，倒入啤酒和清汤（3比1），放入鸭块，再倒入一部分澄汁，不要全部倒完，再焖15分钟，等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油即可。

特点：汁味醇厚鲜香。

提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜；鸭子。

金牛鸭子的做法

肥鸭一只（约重2250克）。 牛肉300克、菜叶500克、紫菜25克、猪肥膘肉50克。盐5克，酱油10克、味精1.5克、绍酒10克、姜1克、葱25克、葱结1个、芝麻油50克、熟菜油100克。

将鸭宰杀，褪毛，进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断，作“牛角”造型。鸭腿骨剔拆上半截，下半截保留作“牛腿、造型用。然后将整鸭用精盐、味精擦渍。牛肉、紫菜及巴膘肉切丝，加葱入锅炒熟。晾凉，然后灌入鸭腹中，在颈处打个结。将鸭作“卧牛”造型，头回伸，翅腿摆成牛腿卧煀状，用麻绳捆牢，放入漏勺置沸水中煮一下促使成型。然后放入大盆，加葱结丫姜块、绍酒，加水至浸没，上笼屉旺火蒸酥，倒入漏勺，拣去葱姜，沥干水，抹上酱油。锅中下菜油，至八成热（约200℃）时，将鸭入锅炸成金**起锅，沥油。按造型要求装入盘中，抹上芝麻油。将斩下的两片鸭嘴、翅尖炸过，鸭嘴插入耳孔成牛耳状，翅尖插入眼窝成牛角状。菜叶切丝炸成菜松，围放“金牛”四周即成。

佛家素食点心怎么做

素食点心做法大全都有什么，一起来看看小编的分享吧！

玉米面发糕

材料：面粉200克、细玉米面100克、干红枣适量

调味料：泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30~40克

做法：

1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。

2、将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团；将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5~1小时至两倍大。

3、干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟，然后嵌入发好的面团表面，入蒸锅。

4、开大火蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。

福袋

材料：圆白菜6大片、香菇6朵、胡萝卜丝60克、豆皮6片、素火腿丝60克、熟竹笋丝60克、九层塔适量、芹菜梗适量。

调味料：盐1/2小匙、细砂糖1/4小匙、白胡椒粉少许、枸杞10克、水300毫升、酱油少许、太白粉水少许、香油少许。

做法：

1、圆白菜洗净去心，整棵放进开水中氽烫至软，立即捞出用水冲凉，再剥下6片圆白菜叶片；芹菜去叶，取芹菜梗氽烫，立即捞出泡水后沥干；香菇加水泡软后切丝；豆皮切丝。

2、锅热后，加入2大匙油，炒香香菇丝，再加入胡萝卜丝、豆皮丝、素火腿丝、竹笋丝翻炒均匀，再加入九层塔碎末、盐、细砂糖、白胡椒粉拌炒均匀，盛出。

3、取一片圆白菜菜叶，铺平后放上适量混合豆皮，再用芹菜梗绑好，然后把多余的圆白菜菜叶和芹菜梗修剪整齐，再放进盘中，入锅蒸10分钟，取出。

4、另取一锅，加入水和枸杞，煮开后加酱油，再用少许太白粉水勾芡，并淋入香油，最后淋在蒸好的福袋上即可。

糍粑

材料：糯米300克、黄豆粉30克、花生粉30克

做法：

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水，浸泡10小时，捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中。

2、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的笼屉放入蒸锅，用大火蒸40分钟；蒸的时候，每隔10分钟，在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

3、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中，用饭勺翻拌碾压；要一边翻一边压，反复将糯米饭捣烂成团，米团会变得非常黏，并且完全没有米粒，制成基础糍粑米团；用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。

4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，不停地翻炒直至黄豆粉发黄变色。

5、黄豆粉和花生粉放入大碗中，混合均匀备用。

6、在案板上涂抹一层食物油，取一块基础糍粑米团放在案板上，揉搓片刻，将基础糍粑米团团成团，用手揪成桌球大小的小团，将小糍粑团放在手心中，搓成球形。

7、搓好的糍粑小团放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中。

芋_巧

材料（12份）：香菇6朵、芋头375克（去皮切丁）、米150克、水300克、糯米粉300克

调味料：油3汤匙、酱油1又1/2汤匙、糖1汤匙、盐1/2汤匙、胡椒粉1/4汤匙、五香粉1/4汤匙

做法：

1、馅料：锅内放油香菇丝，先入爆香，再入调味料及芋头炒拌匀备用。

2、米洗净泡水4小时滤干，加入水，放入果汁机打成米浆，倒出不锈钢盆内，倒入馅料及糯米粉拌成浓稠粉团。

3、盘上铺糯米粉，以两手合捏一个浓浆，放盘上沾糯米粉，再放入抹油盘上，放蒸笼蒸20分钟，拿出来双面抹油，放盘上即可食。

清草_

材料（8个）：鼠曲草或艾叶1/3碗（先入锅内煮软挤干水份）、糖1/3碗、圆糯米75克、水150克、糯米粉300克、油1汤匙、玉兰花叶片8叶、传统用竹叶及黄槿叶（_叶）

馅料：香菇切丝10朵、晒干萝卜丝150克、素火腿丝75克

调味料：油2汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙、水半碗

做法：

1、萝卜丝洗净，泡水5分钟，挤干水份。

2、锅内入油，香菇爆香再入萝卜丝、调味料，炒好盛起再放入素火腿丝，备用。

3、清草同糖先煮至烂。

4、圆糯米洗净泡水4小时，滤干加入水，放入果汁机打成米浆，拌入糯米粉，拌匀后，取约半碗米浆入开水内煮熟浮起，捞出放于米浆内加入清草糖液、油，同揉成柔软糯米团，分成8个。

5、取1个糯米团压成圆凹皮，包上馅，捏合放于抹油竹叶上，放蒸笼蒸20分钟即成。

竹叶_

材料（皮）：糯米浆团600克、澄粉110克、开水半碗、细糖110克、油110克

材料（馅）：笋粒150克、湿香菇75克、酡仁75克（用其它魔芋制品亦可）、湿素碎末75克、荸荠110克、萝卜干150克、芹菜75克、白芝麻1汤匙

材料A：面粉半汤匙、玉米粉半汤匙、水1汤匙

做法：

1、皮之作法：先将开水烫熟澄粉，再加糯米浆及糖搓揉溶合后，加油搓揉均匀，揉成柔软粉团，冰冷备用。

2、馅之作法：锅热入油，倒入馅料炒香，再加调味料，再加入A料勾芡，即可盛起放凉，再加白芝麻。

3、将皮揉成长条分成每个约重25克的小面结，用手捏成长圆形，包上馅成半月形，放入中温油锅小火炸呈金**，则成咸水饺；包好放于竹叶上放蒸笼蒸约5公分，则为竹叶_。

备注：糯米浆是用糯米泡水，磨成米浆，放布袋，脱干水分，使用前先将糯米浆团搓散。

大枣艾窝窝

主料：糯米粥500克、大枣100克

配料：熟糯米粉、杏脯、甘草杏各适量

做法：

1、拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度。

2、把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷；刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子，然后取一个放在干糯米粉里打个滚。

3、沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣，收口，再揉圆，觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次。

4、最后用杏脯和甘草杏点缀，也可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀，颜色更丰富。

椰香南瓜紫薯糯米糍

材料：紫薯、南瓜、糯米粉、沙拉油、白糖、椰蓉

做法：

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）；南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。,

3、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。,

4、蒸锅的笼屉上刷一层薄沙拉油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

5、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

花生碗_

材料：去皮花生3杯、香菇末适量、水3杯

调味料：太白粉3大匙、粘米粉3大匙、水少许

做法：

1、炒锅入油先将香菇末爆香，盛起放入碗底备用；碗底先抹上一层油。

2、太白粉、粘米粉加少许水混合拌匀。

3、花生先浸水泡一个晚上；泡好的花生加上3杯水一起放入调理机打碎，沥掉花生残渣。

4、花生汁倒入锅中烧热，待汁滚后加入太白粉、粘米粉、水，勾芡成稠糊状，熄火，倒入碗中，待冷却之后放进冰箱凝结成型，再取出倒扣置于盘中即是成品。

备注：要等到花生碗_冷却之后才会凝固。此道菜可淋上酱油膏食用，或者另外勾芡汤汁淋在花生碗_一起食用。也可不要放香菇末，直接做白的花生碗_。

粉_

材料（40个）：香菇75克、笋末110克、炸好金珀75克、胡萝卜40克、荸荠55克、芹菜40克（以上材料全部切末）

皮：澄粉1碗、太白粉2汤匙、盐1/2小匙、开水1碗、油1汤匙

调味料：油1汤匙、盐1/4汤匙、糖1汤匙、胡椒粉少许

材料：玉米粉1/4汤匙、水1/2汤匙

做法：

1、锅内放入油，倒入香菇炒香，再入其他材料及调味料炒匀入味，再加A料勾芡，起锅拌上芹菜末。

2、皮：烫好揉匀之皮，揉成长条，切约每个8克小结，捍成圆薄片，再以手捏如帽形，待用。

3、取一张皮包上馅，二半圆形边，捏合即成，放抹油盘上，放蒸笼蒸3分钟，取出刷上香油，放锅煎呈金**即成。

香酥响铃

材料：豆皮3张、金菇50克切末、胡萝卜50克切末、笋50克切末、泡好香菇50克切末

面糊：面粉1汤匙、水1汤匙

调味料：油1汤匙、酱油膏1汤匙、糖1/3汤匙、胡椒粉少许、太白粉水1/3汤匙、香油1小匙

做法：

1、豆皮切成长条形约3公分宽，每张豆皮切6小张，共18张。

2、锅热加入油及材料，调味料同炒熟，勾芡淋上香油起锅为馅。,

3、取一张豆皮加入馅料，包成三角形，边上抹上面糊，粘住封口。

4、入中温油锅炸呈金**，盛于生菜垫底之盘上即可。

五彩素春饼

饼皮用料：滚水180克左右、面粉250克、盐适量、植物油适量

合菜用料：绿豆芽100克、胡萝卜1/2根、黑木耳2朵、糖适量、甜面酱适量

做法：

1、面粉、盐放盆中，缓缓倒入开水（一定要刚滚开的热水，每个部分都要烫到），用筷子快速搅拌成絮状；等面团温度稍低时，改用手揉面，揉到面团均匀光滑，盖上湿布，静置醒20分钟以上。

2、把醒好的面团搓成长条状，分成12等份；手上再_点油，把小面团一一滚圆、压扁，在两个中间面团涂点油。

3、平底锅烧热，不需要放油，把饼放上去用中小火烙，烙到变色即可翻面，再烙一下看到中间鼓起来就可以了（烙得太久就不好吃了）。

4、准备炒合菜，绿豆芽洗净沥干备用，胡萝卜、黑木耳洗净切成丝。

5、热锅放油，先放入胡萝卜丝翻炒，再下入绿豆芽、木耳同炒，撒入盐、糖翻炒均匀，快速翻炒几秒钟马上盛出。

6、薄饼抹上少许甜面酱，放上炒好的合菜，包卷起来就可以吃了。

备注：

1、春饼的饼皮，要擀得薄，包卷配菜才好吃。

2、炒合菜的时候要旺火快炒，时间长了蔬菜会炒蔫，口感不好。

素锅贴

材料：精面粉1000克、面粉100克、荠菜2500克、五香豆腐干16块、冬笋500克、水发冬菇300克、酱油200克、精盐10克、白糖50克、湿淀粉300克、芝麻油800克、味精适量

做法：

1、将冬笋和豆腐干下开水锅中烫过，同冬菇均切成绿豆大的丁；荠菜择洗干净，放沸水锅中略烫一下，捞出控净水份，剁碎。

2、锅置旺火上，加芝麻油200克烧热，下豆腐干、冬笋丁、冬菇丁煸炒，加酱油、白糖和清水2000克烧开，用湿淀粉勾浓芡，淋入芝麻油150克，加味精拌匀，盛入盘中冷却，再加入荠菜、芝麻油250克拌匀成馅料。

3、盆内加面粉、沸水300克烫拌均匀，再加入冷水150克揉透，摘成80个面剂，逐个擀成直径约5厘米的圆皮，每个包入馅料，收口折捏20道花纹，捏成月牙形饺子生坯。

4、饺子生坯排放在热平锅内，饺子之间要留有间隙，淋入芝麻油50克；把面粉用清水调稀，浇在锅内，盖上盖，用旺火烧至锅内吱吱响、蒸气四溢时，揭开锅盖，起饺子松动，再淋入芝麻油50克，盖好盖，煎熟即成。

备注：

1、饺子生坯入锅煎制时，中间要用铲子铲起一次，以免粘锅。

2、第二次淋芝麻油煎制时不宜用旺火，以免底面焦糊。

四喜烧麦

材料：糯米、云吞皮、素肉、干香菇、豆腐干、胡萝卜、甜玉米、青豌豆、笋适量

调味料：植物油、盐、酱油、蘑菇精、十三香粉、姜等适量

做法：

1、将糯米淘洗干净后，用水浸泡3小时以上；加水，水量以刚盖过米面为准，可在高压锅或电饭煲内煮熟（在米里面加一些植物油一道煮，拌起馅料来不会沾）,也可把糯米沥去水分，上笼用旺火蒸熟。

2、素肉切成小丁，干香菇泡发好切丁，胡萝卜、豆腐干等菜一起切成小丁，姜、切末备用。

3、烧热锅放植物油，将素肉丁、胡萝卜、豆干丁、笋丁、青豆、玉米等下锅煸炒熟；加入盐、酱油、十三香粉、姜末、蘑菇精等各种调料后，再将糯米饭倒入锅内，趁热拌匀，即成糯米馅心。

4、取云吞皮一张，包入酌量馅料，左手托住皮子，右手持刮子把馅心刮入皮子中心，随即以左手五指轻轻攥起捏拢，恰好掐合烧卖皮的颈口，从中间捏成花篮形，让馅心微露口外，皮子边沿交错折压均匀呈荷叶状，随后在手心中转动几下，同时用大拇指和食指再捏，全部照此步骤做好。

5、做好烧卖排入蒸笼，用大火烧开水后蒸5分钟，取出装盆即可。

馅圆

材料：粘米粉1杯、地瓜粉4杯、水6杯、香菇丁1/2碗、素火腿1/2块、熟笋丁1碗

内馅的调味料：酱油膏2大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、五香粉少许

酱汁的调味料：水1碗、五香粉1/2茶匙、辣椒油或辣椒粉少许、味噌1大匙、盐少许、糖2大匙、番茄酱2大匙

做法：

1、取2杯水加入粘米粉中搅匀，另外4杯水煮开倒入粘米粉水中，一面倒一面搅匀，使其成浓稠状后放凉备用。

2、把地瓜粉慢慢倒入粘米粉糊中，搅拌均匀；此二者混合在一起即是制作外皮。

3、炒锅放油烧热，将香菇丁先炒香，再放入素火腿、笋丁及内馅的调味料混合炒匀，这时用少许面粉水勾芡，即完成馅料部分。

4、待馅料比较凉时，用手搓揉成小型扁球状，置于盘中备用。

5、小碟子抹上少许油，先铺上外皮粉浆做底层后，放入成形馅料，再盖上一层外皮粉浆，并把边缘抹平整即可放入蒸笼蒸约15分钟。

6、酱汁的所有调味料一起混合煮开，调好味道，用少许面粉水勾芡使至浓稠即成淋酱；取出蒸好的馅圆待凉后倒扣脱模，盛入盘中淋上酱汁即可食用。

罗汉脆

材料：玉米面100克、小米面100克、小麦面100克

做法：

1、玉米面经水调和成面团，揉至光滑后用模具（也可用饮料桶）扣出圆片，备用；小米面经水调和成面团，揉至光滑后，用模具扣出圆片，备用；小麦面经水调和成面团，揉光滑后用模具扣成圆片，备用。

2、烤箱温度调至180℃，放入做好的三种圆片，烤制5分钟，取出装盘即成。

山药红豆糕

材料：山药100克、红豆30克、白糖15克

做法：

1、山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型），锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

2、把蒸熟的山药去皮，切成段；取一块保鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，把山药包进去。

3、用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥，然后把山药泥放入碗中，备用。

4、红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火；锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，煮熟捞出备用。

5、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻炒红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖分（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）。

6、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。

7、拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具；把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平。

8、将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。

全麦核桃枣糕

材料：面粉、发酵粉、无核干红枣、红糖、核桃仁

做法：

1、无核红枣用热水泡软，连水一起用搅拌机打成枣汁。

2、加入红糖和发酵粉，搅拌至完全溶解；加入面粉搅成比较稠的面糊，盖上盖，等待发酵。

3、等面糊发起来后搅拌一下，盖上盖再发，等发得差不多了就加入核桃仁拌匀，连盆一起上锅大火蒸25分钟。

4、把盆取下浸在凉水里晾凉，面饼取出切块即可。

全麦核果糕

材料：全麦面粉1碗、中筋面粉1碗、五谷粉1碗、红糖4汤匙、油3汤匙、水2~3碗、坚果类半碗、葡萄干、龙眼干、枸杞各半碗（任选或综合）、酵母1/2汤匙

做法：

1、酵母先溶于水内。

2、所有材料混合，倒入酵母水，用筷子搅拌均匀至较浓之面糊，倒入抹油之器皿内约6分满，发酵约10分钟，会膨胀至8分满，放电锅蒸，外锅放1碗半水，蒸到跳起后，再焖约20分钟，拿出放凉。

玉米蒸糕

材料：玉米面100克、普通面粉100克、细砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉4克、水适量（比正常和面做馒头要多一点）、葡萄干、枸杞、红枣各少许

做法：

1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀；中间挖洞，将干酵母置于中央。

2、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分；面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

3、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模；将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水份，红枣去核切小块），盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至两倍大。

4、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟，出锅后稍凉脱模切块。

芋头糕

材料A：米浆团1斤4两、澄粉2两、马蹄粉3两、盐1两、糖2两、胡椒粉1/2汤匙、五香粉1/3汤匙、香油2汤匙

材料B：去皮芋头2斤、开水5斤半（16碗半）

做法：

1、将A料盛盆中，加入600毫升的水拌匀；芋头切丁放入油锅中炸香。

2、将B料煮开，把A料粉浆冲入煮开之B料中，一面倒一面搅拌成浓糊状，再倒入抹油之四方盒中，放蒸笼蒸约1小时，待冷即可切块食用，通常是切方块蒸热，淋上酱油膏食之。

港式萝卜糕

材料：白萝卜3条、粘米粉1包、地瓜粉2大匙、太白粉1大匙、水4碗、素火腿丁适量

调味料：盐1大匙、白胡椒粉1大匙

做法：

1、先将容器盘内抹上少许油避免沾黏；白萝卜洗净，去皮之后用调理机打成萝卜泥。

2、将粘米粉、地瓜粉、太白粉混合拌匀，再加入4碗水调匀成米浆（有点稀）。

3、煮锅先放入萝卜泥，在未煮沸前放入所有调味料与素火腿丁搅拌一下，再倒入米浆，这时转小火均匀搅拌成半熟的糊状，记得要一边倒一边搅拌，否则材料会容易粘锅底。

4、把材料放入容器盘中，表面抹平后即可放入蒸锅中蒸约40分钟左右。

5、见材料蒸透即可离锅，待凉一点再切片（蒸的时间长短要看材料的份量及厚薄而定）。

6、平底锅放油烧热，将萝卜糕一片一片放入锅内煎至二面略呈焦**即可盛盘。

备注：

1、在煮萝卜泥与米浆水时，如果太硬可再加水；太软再加地瓜粉。

2、可沾甜辣酱或者淋上酱油膏食用。

芒果果丹皮

材料：芒果5个、糖2~3勺、柠檬汁1小勺

做法：

1、芒果洗净外皮，去皮去核，取芒果肉备用。

2、用掌上型料理机将芒果肉打成芒果泥，加入柠檬汁和糖，继续搅拌。

3、将细腻的果泥倒在矽胶垫子上，用刮板刮至平整，入烤箱，约70度低温烘烤数小时直至果泥表面不粘手，放置通风处风干。

4、将风干后有韧性的果泥皮卷起来切段即可。

红帽

材料：面粉150克、发酵粉3克、白糖10克、红曲粉10克、绿茶粉少许、可可粉（cacaopowder）少许、豆粉10克

做法：

1、先把发酵粉、白糖、豆粉加入面粉里面，慢慢加入水和成絮状，揉成光面团发好。

2、取两小块分别加入可可粉和绿茶粉，其余加入红曲粉揉匀进行二次发酵。

3、发好的红面团分成小剂子，用手搓圆，沿最下边用手压一个边，用牙签在帽子边上压出花纹。

4、取一小块可可或者绿茶面团压扁，中间用牙签夹一下做成蝴蝶结。

5、做好的蝴蝶结贴在帽子边上，再醒发20分左右，上笼蒸熟就可以。

甜甜圈

材料：高筋粉200克、酵母4克、纯豆奶110克、砂糖25克、盐2克

做法：

1、豆奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。

3、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均，出锅后稍微放凉即可。

以上为大家介绍了二十几种素食点心的做法，感兴趣的朋友们可以学着做一下，素食简单又好吃，只要注意搭配均衡，一样健康。

拓展小知识：佛家素食点心怎么做

绿茶糯米卷

制作方法：

1、糯米粉适量(超市有卖)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶，搅拌均匀。

2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，蒸10--15分钟就可以了。

3、寿司帘上铺保鲜膜，将蒸好的糯米团放在上面擀成片。

4、将炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放花生酱和泡好的葡萄干做馅。

5、把糯米片卷成“寿司卷”。

6、切小段均匀洒上椰蓉装碟就可以了。

紫薯山药糕

原料：小紫薯5个，山药2根

做法

1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥;

2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒;

3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满;

4、轻轻按压模具，压出花形;

5、淋上桂花、果酱即可。

松子糕

原料：糯米粉200g、熟松子仁50g、糖100g、水100g、香油20g

松子糕是江浙一带的传统茶点，以前吃过，入口即化，松子清香，正巧家里有别人送的松子，自己琢磨配方居然很成功。通常用来配茶的点心都是比较甜的，切成一小块一小块，别贪吃哦。做法原料都不复杂，松子也可以换成其他自己喜欢的坚果。以下是12块左右的分量。

做法：

1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的声音即可)，熟松子仁用研磨机打碎(用擀面杖压碎也可)

2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉待用。

3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实，用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了

桑椹派

派皮材料：以7寸派模为例，奶油100g，盐1/2小匙，细砂糖40g，水25g，低筋面粉160g。

派馅材料：奶油40g，桑椹蜜饯400g，水80g，玉米粉1大匙，柠檬汁2大匙。

做法

1、制作派皮

奶油切成小丁，放入大玻璃碗中，将所有派皮材料加入，用叉子拌匀后，接著用手抓成团，滚圆后用保鲜膜包起，放入冰箱冰硬(约30分钟左右)。

2、制作桑椹派馅

奶油放入平底锅中加油至融化，加入桑椹蜜饯拌炒。玉米粉和水先用汤匙搅匀，再慢慢加至桑椹派馅中炒至黏糊状，待稍凉后加入柠檬汁拌匀备用。

3、取出派皮面团分成2份，将其中一份捍开至比派盘稍大，放入派盘中，底部和周围用手压

湖南中医药大学 详细介绍下 还有四周的建筑

请到湖南中医药大学论坛 搜索新生入学指南……

新生问题答疑总结

-by 焱2010 、奔奔、企鹅

生活篇：

吃……

校内：食堂

两层小楼。总之，很小很难吃，适宜各种减肥人群，吃饭过程中如发现任何异物请自行挑出继续吃或端盘子倒掉走人，勿惊。哪的食堂都差不多，都不怎么好

价格：米饭两毛一两，菜1.5-4.5左右，小炒（神马炒鸡蛋或者炒肉）6-8块，其他看胃口自定

种类不多也不太少，不一一说了，中午十一点多即可打饭没有课的同学请避开高峰期以免人潮汹涌，下午四点二十后即有饭，开饭较早，容易饿的孩子常备夜宵，十点左右关门

校外：各种小馆子小摊和饭店

虽然基本上不是什么太美味，不过比食堂稍强。木有大酒店，但是麻雀虽小五脏俱全，基本可以满足需要，家乡特色小吃请回家自备。

价格：盖饭6-8块，炒菜8-20/盘，蒸菜5-9/碗，聚餐200-400/桌（浮动价格视酒量如何），麻辣烫麻辣香锅等依照饭量

夜宵：以卤菜 烧烤 和一种类似关东煮的东西 （呃这个我不知道叫啥）为主

零食：源自超市，炒货店和小摊，学校外面有“好好冾”等小吃店，里面东西也还算丰富

穿……

气候：长沙：夏天很热，冬天很冷……请北方孩子们不要以为南方是温暖的……四季如春的那是昆明，不是长沙。冬季常有阴雨连绵，此时湿度极大，衣服久晒不干。温馨提示：储备袜子内衣小裤裤多多益善

含浦：以风为特色所处城乡结合部地段一马平川加以校内树似牙签以致暴雨时段东南西北随心所欲的刮……再次温馨提示：买把结实的伞，含浦的风很大

所以请根据自身抗冻水平穿衣， 无论北方南方的孩子都要小心冻疮，在冬天只有几摄氏度，甚至结冰时，宿舍和教室和屋外温度相同，甚至在感觉上更冷，一旦有了就可能每年都犯，一定做好防冻措施。如果感觉冷不要怕人笑自己穿的多，美丽也不用冻人，健康最重要！

购物：校门口有几家专卖店如李宁特步等和一些买比较便宜的衣/鞋的小店，不过建议乘车去市中心购买，参考地点：步行街，金苹果，金满地（此处请大幅度砍价）。有几家小超市可以满足生活用品需要

物价：无论哪个城市都有买十块钱一件的衣服和几千块一件的衣服，长沙也不例外，所以，请根据自己的家庭经济状况来购物即可

住……

宿舍：在入校时会分配好，根据领到宿舍号床号入住 一切靠运气，请不要抱怨不公平。学会与他人共享空间，天南地北哪里的人都有，学会尊重他人习惯，也学会包容室友的坏习惯，也在自己做事时，比如说通宵游戏**，多考虑一下会给周围的人带来什么影响。

有五人间和六人间（每栋宿舍六楼）另有一种大六人间相当于三人间很少（部分宿舍一楼的部分房间），以五人间为例：

有独立卫生间，内有出凉水花洒一个，无热水器，两个洗漱台，无空调，室内有一小风扇（=?_=可以直接忽略，风扇还是要买的）。可上网（无论大几，包括大一，电脑自备），但只有一个接口，需要以太网交换机（校外店50/个，（可能）送一米网线），30/月，停网时以月计费（图书馆后栋二楼缴费，以及下载客户端，或找前辈求客户端），网速奇慢无比，堪比网络游戏杀手，每天八点到十一点有网，节假日延迟到十二点，局域网比较强大，以CS，DOTA，真三为主，校内网络有确然视频系统不定期更新电视剧**动画片娱乐及科教视频等，可直播CCTV5和湖南卫视，校网论坛：。桌子：其中一人（一号）为一人一张桌子一个柜子但无洗漱台旁的柜子，其他四人，每人二分之一桌子及二分之一柜子，另有洗漱台旁柜子每人一个。床：一人为下铺（是一个小桌子的人），其他均为上铺。

楼层低则蚊虫众多且氤氲潮湿而少风，楼层高则经常断水或如涓涓细流。

无水费，电费0.6/度,全天不断电（每栋缴费时间不尽相同详情询问本栋学长学姐，部分宿舍在没电是可到楼管处预支十度电），桶装水6元/桶（自提可少一元）。有智能限电器，不能使用热阻电器如：电吹风、电热毯、电热杯、热得快、插电热水壶，暖宝宝等等，使用时自动断电，拔出则恢复供电。提示：总功率切勿大于2200W，超出即断电一周，需要写检讨和寝室长通报批评。

报修：寝室东西坏了如厕所堵了，灯管坏了，水管漏了，水龙头坏了，门坏了及时到楼下楼管处报修，网络连接问题到缴网费处周四报修（周二周四在含浦办公，其余时间在东塘办公）

每栋一楼有打热水的机器，刷饭卡，按两分两分来扣，一般一热水壶的水是两毛四，文件规定是6:00到23:30（实际会有延长）。

每层一台洗衣机，投币式：一元甩干 两元快洗 三元普通洗衣，食堂旁报刊亭可换硬币。

洗澡可以选择洗冷水或打热水在卫生间洗，冬天有澡堂开放，刷饭卡同打热水价格一样，有隔间无门，每周二周五三点半以后到七点左右，男的在一楼女的在二楼，自带拖鞋，不用带锁。

被褥：开学时会发两床被子 一床褥子 一个枕头 一个蚊帐 一张凉席 两个被套 一张床单 一个枕套质量均在下等之列，怕冷的孩子自己买床被子，怕床硬的就去买褥子，睡不惯矮枕头的就买枕头，蚊帐虽然质量差勉强能用凉席把黑毛擦掉就可以用了……但其实大部分男生都是能对付用的，自己需要买一张床单 一个枕套 一个被套……呃 不过如果不介意在换洗被单的时候睡裸被的话就不用买了……建议：鉴于冬天又冷又潮，可以买一个毛毯把自己裹起来睡，毛毯不吸潮，而且很暖和

提示:水池水瓶有神马水锈的就去买瓶醋，

找学长学姐或者自己道上捡根竹竿用来晾袜子

学校的拖把不怎么好使或者寝室有积水的去买一个海绵的拖把

寝室门锁卡住了用力踹不要客气

冬天窗子漏风就用宽透明胶把窗缝全粘起来= =别把门也粘上呃

校外住宿：短期：仅有酒店百佳丽 其余为遍布小宾馆30-50/天

长期：含浦家苑：一号教学楼北侧，为校内员工家属院 通常出租为合租方式 走路两分钟左右

枫林雅苑：南大门后，通常也为合租，略远，建议骑单车来往，走路也许十五分钟

校外住宅区：彩虹门外与工业学院之间，在裕园广场西侧较多，价格较前两处略低，依照远近步行十到二十分钟

以上均水电自付，需押金，月租200到400，各家条件也不相同，通常考研合租较多

学校不允许校外租房，但如父母退休来此陪读等可以申请，违规提示：实际上，宿舍费一定要交，住哪里无所谓，偶有查寝，请和同寝室的兄弟们事先串供统一口径，在床上留好被子，假装有人，被查时则说打水等自行想象。（此项仅供参考，如有问题责任自负啊）

治安：较差鉴于某些部门的不作为及吃白饭并以打狗为乐，养宠物者小心，建议将笔记本每天收入衣柜上锁或放在床上（可以去买一个床上的小桌子十几块），并且出门及睡觉时锁好宿舍门。也可以去租保险柜，但宿舍娇小依照个人情况考虑。放假期间校内有电脑寄存业务，可防止放假期间偷窃台式内存条。校门口步行街及火车站极易丢失手机钱包等出门多多注意，保管好贵重财物（尤其领助学金的同学请保管好饭卡）。自行车比较易丢，便宜就好，能骑就行，没了也没那么心疼。丢了就基本不要奢望找回来，所以再次提示不要大意细心为上！

请不要与当地居民和公交司机争执，俗话说穷山恶水出刁民，无论有没有道理作为外地学生最后吃亏的总会是你，学校也不会仗义撑腰，忍耐也是一种锻炼。

取钱：校内有两台建行ATM其中一台可存钱，邮局内有邮政ATM，百家丽门口有光大ATM，校门口有农村信用合作社。

话费：校内同学以移动为主，自己可以自己购买电话卡，邮局有除移动外各路话费缴费业务，食堂后和学校外有移动营业厅，但没有沟通100，需要100的人坐车到涂家冲。联通到邮局和校外贝特秀精品店旁。

邮寄：平邮：在邮局取包裹需加五元邮费带领（法定假日休息）或自己到平塘取（来回至少12块左右极不推荐），无通知，自己到邮局小黑板上寻找自己名字

快递：申通在1号玻璃房，韵达在食堂边报刊亭，圆通、中通、当当在校门口，快递都有短信通知。快递请注意快递公司确定是否会到学校。

EMS：在邮局取，寄到时会有邮局电话提醒，小黑板上也会有名字

寄出：包裹和信件都可在邮局寄出（长沙邮政凄凉，倒霉孩子会出现一封信几年都不到的情况，包裹正常）也可自己联系快递公司。

PS:给某些想不开的孩子提供平塘走法：912或者908在阳光100下车——乘摩托车两块或步行到猴子石大桥下面（注意是下面）——乘坐至平塘的郊线3块或者拼车的出租十块——和售票员或司机说到邮局下车，下车即是邮局大门。

行……

学校地处城乡结合部地段，在高速收费路口下，距湘潭较近。附近有湖南工业职业学院，共三路公交（仅为部分重要站点，具体上网自查）：

908：始发站为学校的南大门途经工业学院-南郊公园（据学校最近的一处公交较多的中转站）-猴子石路口（新一佳和步步高 距学校最近的较大超市）-长沙理工-省第二人民医院-第一师范-南门口（去步行街，40分钟左右，步行街一侧二楼为动漫SKY，长沙动漫产品集散地）-天心阁-定王台（图书批发市场）-省人民医院-司门口（走穿步行街的另一个出口上车回家）-贾谊故居-终点培元桥（金满地入口）

912：始发站为汀湘十里途经工业学院-南郊公园-猴子石路口-长沙理工-雨花亭北-省中医附一（也就是东塘校区）-曹家坡-人民路立交桥西（家润多超市）-高建市场-终点高桥

中医学院-汽车西站（郊线）：中间途径中南大学本部正门

火车站：A:乘912在雨花亭北到曹家坡间任意一站下车原地转7路，

B:乘912在人民路立交桥西或高建市场下车在两地中间路口前走途径金苹果批发市场步行至火车站（有点远 有行李不推荐）

两种路线都为一个小时左右，提示：长沙堵车较重，出行请为堵车留出时间

黄花机场：在学校找人拼车直接到机场，或者先到火车站，然后：

A:在民航大酒店处乘坐机场大巴（6:20-22:00）十几块价格经常变貌似半个小时左右到

B:乘坐114 约一到两个小时 两块钱

C:有拉客的出租拼车，20每人，也是半个小时左右

汽车西站：中医学院-汽车西站的郊线

汽车南站：乘912在雨花亭北到曹家坡间任意一站下车过马路转7路

汽车东站：912 杨家山西下车 在杨家山北乘103 （百度查的，具体不是很清楚）

汽车北站：912 砂子塘 换乘159（也是百度查得）

放假回家：寒假：校内订票极少，只订硬座，五折加五元手续费，省外除山东的孩子外不要奢望有票，有则奇迹。北京河南河北和南下火车的孩子们还可以奢望一下自己去火车站买票，不过北上卧铺是个梦。新疆，内蒙古，东三省等路途较远北上的孩子……提前买飞机票吧……

暑假：由于没有务工人员的拥挤，各地火车票都比较好买，部分线路可以买到卧铺

凭学生证每年可买四次打折火车票，硬座五折，卧铺七五折，动车七五折。

PS：想出去玩，找小吃的孩子依照个人喜好自己上网查找，学长学姐不是保姆也不是导游，出门自己上网查好路线，迷路拨打114或者12580。

校园篇

学习……

首先：不要总是在想那个专业好 哪个专业好就业 以后发展等等，未来是靠自己的，自己努力学习，积极锻炼自己的能力，最后后无论你是那个专业的，只要你优秀，一切都不是问题

其二：学生须知手册是个好东西，上面详细写了各路校规法规，学分和综合测评计算方法，奖学金评选条件等，请学会利用身边的工具。上学期间会有一次学生须知的考试，闭卷，不过可以私下相互合作。

其三：教学楼两栋，实验楼两栋，图书馆一个，迷路不存在。学校小教室少，但是学习为主，有个落脚之地即可，好好努力。

专业：中医学院：中医学（七年制中医临床方向）；中医学（七年制骨伤临床方向）；中医学（七年制外科临床方向） ；中医学

西医院：临床医学、医学检验；口腔医学；医学影像学

中西医结合学院：中医学（七年制中西医结合临床方向）；中西医临床医学

针灸推拿学院：中医学（七年制针推临床方向）；针灸推拿学；康复治疗学

护理学院： 护理学（含涉外护理方向）；

药学院：药学；中药学；中药专科；药物制剂；中药资源与开发；制药工程；生物工程；食品科学与工程

人文信息学院： 英语；应用心理学；计算机科学与技术；市场营销；公共事业管理

湘杏学院（专科）：针灸推拿；护理；中医学；中西医结合；中药学（=_=还有什么不知道啦 ）

研究生院：七年制在大六时会将档案调归研究生院管理

想转专业的同学请在开学时就准备好并且询问学生科老师进行转专业事宜（= =具体步骤俺也不知道啦，比较麻烦的说）

学分：期末考试挂科者开学后一个月补考，补考不过则重修，其间未过总学分累计15则降级，虽然说七年会转到五年实际上大部分还是直接转到下一年七年制，具体学分及学分绩点计算方法请在开学讲座时仔细听讲，入学后发的学生须知手册上也有详细阐述。

奖学金：几百到几千不等最多8000，具体评选方法在开学后参考学生须知，奖学金直接划如学费中计算无现金支付，总之要好好学习，积极参加活动。

助学金：需要贫困证明，部分划入饭卡，部分计入学费，（具体的可以询问校资助管理中心，在玻璃房内）

课程：请自己查找自己的下一学期课程，课表查询处：本校选修课较少，各专业选修课也不相同，在大一上学期无选修，其他时间依照教务科安排由班长通知。

如果感兴趣可以在学好自己专业课的前提下到其他班级寻找空座旁听，注意如果教室拥挤请不要占用正常上课的同学的座位，并且保持良好纪律。通常极重要专业课配备老师很好，其他，呃 有的时候大学生要学会自学。

自习：可以在教室 图书馆 或寝室学习，大一每班占有固定自习室但通常不强制，自愿。图书馆有空调，每逢考试临近比较拥挤。教室内常有考研占座，教室座位众多请互相谦让，2506和1506内有空调，但平时常有活动占用。寝室：如果大家都跑出去自习了寝室就是你自己的对不对呃……

资料：图书馆三楼医学类书籍齐全西侧为西医东侧为中医，中西医结合到处乱放= =……四楼文艺类鱼龙混杂仅供消遣。二楼有机房用借书证在进门右侧充值，图书馆后栋六楼为计算机房使用饭卡充值，两处皆是机器烂病毒多，玩游戏看视频者移步校外网吧。图书馆后栋一楼读者服务部出售新书旧书考试参考资料和葵花宝典（也就是考试题库），含浦家苑内硬板打印社出售资料和宝典，校外书店也有出售正版盗版新旧课本。不发课本的科目和练习册可班级集体到复印社复印。建议有时间的话还是可以多跑跑图书馆，这也是你读大学才能享受的待遇~

考研：= =俺惭愧……从来就没关心过……可以咨询考研的学长学姐，有些院每年还会有考验交流会

证件：本职业资格证：七年制将在大六时考取执业医师资格证，五年制等在毕业工作一年后考取，各专业考取各专业职业资格证但影像专业出西医临床执业医师资格证外还需各种大型设备上岗证。

四六级：大一不允许四级报名少数院在第二学期可以，大学期间六级未过者在研究生阶段（包括七年制）需学习研究生英语。但四六级与毕业证无关

计算机：非计算机专业，推荐考取国二，省内没有必要

普通话：依照个人意愿

入党：一般是大一上期就会开始入党积极分子培训，第一期基本是班委，一般还会再举办两期，可投票选举。入党积极分子培训一般得上一周的党课，在国际交流中心，还会有场象征性的考试，之后会发一张结业证书。每个院还有有一些团内推优等活动来决定哪些人可以成为预备党员。只能靠自己好好表现，不要挂科！

学位：= =b七年制不允许双学位和提前毕业……其他不知道了

建议：放假无聊的同学可以在家附近医院或附一见习（注意不是实习）

活动……（这部分俺不擅长……俺是山野散人的性格）

学生会：有校学生会和各院学生会，负责学校和学院大小活动的组织、筹备，每年新生入学时一般会进行招新产生新一届的学生会成员，任期一般为一年。学生会内设组织大同小异，以药学院学生会为例，部门有：主席团（主席、副主席、团副、办公室主任、秘书长）、组织部、生活部、保卫部、心康部、女生部、新闻部、权益部、文艺部、创新创业部、学习部、宣传部、社践部、体育部、志协部、办公室。各个部门都有部长，各项活动往往是由很多部门合作完成的，会比较辛苦，但也能收获不少。

学社联： 各协会在十一左右招新，入会需缴纳会费10-30不等，所加综合测评分数也不同（建议入会时不要询问这个会能加多少分，毕竟入会是为了锻炼自己也是为了兴趣爱好，学长学姐们很不喜欢这个问题）

以下为部分社团名单：环保协会；雷锋社；凝沙手语协会；女生协会；心理协会；园艺社；衣饰界；电子竞技协会；飞野轮滑协会；羽毛球协会；乒乓球协会；烽火排球协会；天下足球协会；淘宝协会；管理营销；旅游协会；后现代协会；计算机协会；科普协会；乾元国学社；和风日语协会；书美协会；英语沙龙；含杏文学社；中药沙龙；医路关爱；潇湘医学社；摄影协会；舞蹈协会；吉他协会；瑜伽协会；街舞协会；民乐协会；书美协会；杏林弈社；**方舟；风云口才社；三味读书社；逆蝶动漫协会； 就业指导协会，九万里自行车协会；透明胶记忆术协会；我为歌狂协会；康复医学社；书音家教协会；素质拓展协会；尙善爱心社…………（欢迎补充我不行了 想不起来了）

其他机构：学通社，纠察队（与学生会学社联一样的独立学生机构）

（合唱团，艺术团，主持人队，辩论队，演讲队，模特队，礼仪队，化妆队，广播站，传统保健队，篮球队，舞蹈队，青橙乐队，T_T我分不清了啦 也想不起来啦……谁熟谁写吧）合唱队、街舞队、青橙乐队等都是属于艺术团的

比赛：新生辩论赛，篮球赛，足球赛，各种演讲比赛，校园歌手大赛，解剖知识竞赛，安全常识竞赛、药师精英赛等等…………各种比赛，各个院的情况不同

班级活动：校内活动课自行申请教室或在校内草坪看**开晚会做游戏等，校外可至南郊公园或烈士公园集体烧烤，周边农家乐，露营，岳麓山爬山，橘子洲放风筝等，仅供参考。

旅游：长沙市内：岳麓山，橘子洲，世界之窗，省植物园，生态动物园，太平街（内有贾谊故居），天心阁，烈士公园，开福寺……

湖南省内：凤凰，张家界，岳阳楼洞庭湖，韶山花明楼，衡山

省外：桂林 武汉

提示：出门带好学生证和身份证，许多景点和享受学生优惠

出行篇

通知书：=-=一般在八月十号左右能收到。

准备：1、学费事先打入学校发的卡里

2、带好自己的档案 证件 通知书 和MONEY 银行卡 手机和充电器，衣服带够必须即可，生活用品和另需的衣服根据自身家庭经济状况选择自带或购买，直白的说：如果家里买的起请别鼹鼠搬家……行李从简，3、参考后附物品清单根据自身情况打包行李

出行：根据具体到校日期买好车票飞机票，不推荐提前到校。尽量选择通知书上安排日期报到。

到站后：火车站：报到当天白天有学生会成员接站，凌晨和夜晚到站的同学请就近住宿或搭车到达学校，在火车站不要接受陌生人搭讪，保管好自身财务，不推荐在广场逗留，下车前请打算好住宿或前往学校，出租车80-100，拼车不定，尽量入住酒店，不要图省钱

飞机场：不接站，参考出行方法自行前往学校或火车站，半夜到站的同学先住宿后前往学校

校门口：有学长学姐在从校门口开始指导报到全程请勿担心

学校里：报到后第二天开始军训，时间半个月，教官为国防科技大学大四实习学生。军训服装每年不同，不能预测。入校后无分班或摸底考试。

附：物品清单：

学校分发物品：被子*2，褥子*1，枕头*1，被罩*2，床单*1，蚊帐*1，凉席*1，饭卡*1，钥匙*1

在宿舍楼管处领：拖布*1，晾衣杆*1，扫把*1，戳子/垃圾铲/畚斗/簸箕*1（= =俺听过N多种各地叫法还是不知道学名是什么，反正是装垃圾的），垃圾桶*2，插座/插排/电板*2（又是各地叫法不一样，这个不知道到底有没有）

购买物品参考：

水桶*1（打水洗澡和洗脚）

脸盆*2（一个洗脸洗头一个洗脚，想一起洗或者用水桶洗脚就用一个，从来不洗或者就不买）

暖水瓶*1（打热水，并且保温）

洗漱用品*1组：牙刷 牙膏 刷牙杯 洗面奶 香皂（香皂盒） 洗发水 沐浴露 护肤品也许面膜（= =）

毛巾*2（擦脸，擦脚……不擦自然干就不用了）

肥皂*1（洗衣粉伤手，并且不适合洗内衣，所以在洗小件衣物的时候推荐肥皂，想买两三个一组的也可以，需要的再加个肥皂盒）

洗衣粉*1（用洗衣机洗大件如被单棉衣的时候一定要用，女生自己买自己的以免打架，男生关系好可以一个寝室买一大袋的）

洗洁精*1（寝室公用或者自己买，刷饭碗的）

拖鞋*1（虽然学校不许穿拖鞋近教学楼但是在寝室和洗澡的时候还是要的）

饭盒/碗*1（打饭用，食堂二楼提供餐盘，一楼一次性饭碗0.3/个，另外用来半夜泡面）

筷子*1，勺子*1（食堂二楼提供筷子，一楼一次性饭碗送一次性筷子，不需要这个的孩子请考虑泡面时直接喝还是用手捞）

水瓶*1（用来喝水的= = 上课 军训或者在寝室）

水杯*1（寝室喝水 冲糊糊冲奶粉等）

卫生纸*1堆（= =不要告诉俺有人上厕所不需要）

台灯*1（坐着时日光灯在身后 看书的时候全是影子，另外，也可在床上放一台灯，用来期末挑灯夜战）

文具*N（= =上课总是要笔的，本子看个人习惯，习惯写书上的就不需要太多了，有一个就行了，一个寝室里有一个订书器会很方便，考试和报名需要2B和橡皮，剪子刀自己决定）

抹布*1（自己解决吧 或买或破布）

小裤裤内衣袜子*N（开学时天气炎热，不过换得总是要的呃……不穿的和不换的请忽略）

衣服鞋子*N（根据自己需要吧……）

以太网交换机*1（寝室有两个人或以上需要，五个人全上请买两个或者八孔交换机）

网线*N米（看需要……，十米或二十米的最常见）

电风扇*1（不怕热的就不用……）

小桌子*1（在床上上网的童鞋……）

饮水机*1（七栋楼下有出租，制热不制冷，嫌弃的可以自己买一个能制冷的）

刷子*1（刷鞋刷书包……）

衣服架（衣裳架，衣撑子=-=又是方言）*N（用来晾衣服，开学的时候一把就足够了 不够以后再买，可以再加一个晾袜子的一圈都是夹子的东西= =俺不知道应该叫啥，用来晾袜子比较节约空间）

以下根据自己需要选择：

夏天：花露水，蚊香，痱子粉

冬天：坐垫，毛毯，热水袋，暖宝宝（在寝室夭折了，不过貌似可以拿到教室用去），棉被，枕头，

其他：换洗床单被罩枕罩，置物箱，鞋架，床帘，针线，厕所刷子